Räuchern - Garen - Reifen
Wir haben uns auf die fachgerechte Überholung von Anlagen zur thermischen und rauchtechnischen Behandlung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken, Räucherfisch und Käse spezialisiert. Es dreht sich also alles um die Veredelung von Lebensmitteln.
Als Familienunternehmen können wir auf die Erfahrung von bereits vier Generationen zurückblicken. Alle am Markt bekannten Fabrikate werden in unserem Werk instandgesetzt und fit für einen zweiten Lebenszyklus gemacht.
Nach erfolgreich durchgeführtem Testlauf werden die Anlagen ausgeliefert, auf Wunsch montiert und von einem Spezialist übergeben. Bei uns finden Sie garantiert die passende Anlage, die in puncto Preis-Leistungsverhältnis, Effizienz und Zuverlässigkeit einem Vergleich mit Neugeräten standhält und dabei den Ressourcenverbrauch reduziert.
Setzen auch Sie auf Nachhaltigkeit - im eigenen Interesse. Gerne beraten wir Sie.
Danja & Wolfgang Reich mit Team
Universal-Räucheranlagen für Handwerk und Industrie in vielen Größen und verschiedenen Beheizungsarten zum Räuchern und zur thermischen Behandlung von Fleischwaren, Räucherfisch und anderen Lebensmitteln.
Unsere aktuellen Angebote
Koch- und Backkammern für Handwerk und Industrie in vielen Größen und verschiedenen Beheizungsarten zur thermischen Behandlung wie Kochen, Heißgaren, Backen und Braten.
Unsere aktuellen Angebote
Rohwurst-Reifeanlagen für Handwerk und industrielle Produktion zum kontrollierten Vorreifen, Trocknen, Kalträuchern und Nachreifen.
Unsere aktuellen Angebote
Kochkessel in verschiedenen Größen und Beheizungen zum Kochen und Brühen von Fleischwaren und anderen Lebensmitteln.
Unsere aktuellen Angebote
Raucherzeugersysteme zur Versorgung von Universal-Räucheranlagen und Rohwurst-Reifeanlagen.
Unsere aktuellen Angebote
Zubehör für Anlagen aus unserem Bestand und viele Produktionsumgebungen. Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie passende Ergänzungen suchen.
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Dichtungen, Druckregler, Heizelemente, Kammer- und Kernfühler, Magnetventile, Türbeschläge, Pneumatikzylinder und vieles mehr. Preise auf Anfrage.
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Perfekte Anlagen für gebrühte, gekochte und gebackene Produkte.
Kontrollierte Reifung für Salami und luftgetrocknete Spezialitäten.
Systeme für schonende Garung oder Reifung.
Hochleistungsräucheranlagen für kalt- und heißgeräucherte und getrocknete Fischprodukte.
Effiziente Trocknung und Garung für hochwertige Snacks.
